冷やしご飯、やめました──2週間のCGM検証で出した答え🍚🌱
2週間の冷やしご飯×血糖の検証、最終話。量・温度・順番・噛む回数のまとめと、私が出した答え——そして、お弁当の白米を手放すまで。
血糖値の検証
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よく噛むと血糖値は下がる？回数を変えて測ってみた🍚🦷
同じ常温ご飯100gを、噛む回数だけ変えて測ってみた。ほぼ噛まない148→普通165→めっちゃ噛む182。『よく噛む』は、血糖だけ見ると私には逆の結果でした。
食べる順番で血糖値はこう変わる、カーボラスト検証🍚🔄
同じ常温ご飯100gを、食べる順番だけ変えて測ってみた。カーボファースト253→まんべんなく215→カーボラスト183。順番は、教科書通りに効きました。
冷やご飯vs温かいご飯、血糖値が上がったのは意外な方🍚🌡️
ご飯の温度（冷やし・常温・温め）で血糖はどう変わる? シリーズ大本命の検証は、予想とまるっきり逆の結果でした。
ご飯の量と血糖値の関係、50g・100g・150gで比べてみた🍚
冷やしご飯を50g・100g・150gで食べ比べ。量を変えると血糖の山はどう動くのか、CGMで測ってみました。
冷やご飯で血糖値は下がる？CGMで検証してみた
冷やしご飯は、本当に効いているのか。1年前に測った血糖データと、CGMで確かめることにした話。
お弁当のご飯が、おやつになった
「もったいない」から始めた、冷やしご飯と黒豆茶のはなし。お弁当のご飯が、いつのまにかおやつになっていました🫘